ASI Matangkan Sel-sel Saraf dalam Otak

Kecerdasan seseorang dipengaruhi dua factor utama, yaitu keturunan (genetik atau bawaan) dan faktor lingkungan.

Orang tua yang cerdas, anaknya memang cenderung cerdas pula bila faktor lingkungan mendukung pengembangan kecerdasannya sejak anak masih di dalam kandungan, masa bayi dan balita.

Jadi, walaupun kedua orang tuanya cerdas, menurut Spesialis anak Dr. Soedjatmiko beberapa waktu lalu, jika lingkungannya tidak menyediakan kebutuhan pokok pengembangan kecerasannya, potensi kecerdasannya tidak berkembang optimal.

Salah satu kebutuhan pokok pengembangan kecerdasan adalah lewat gizi yang harus diterima anak sejak masih di dalam kandungan melalui asupan makanan ibunya. Sedangkan setelah bayi lahir, diperlukan ASI (Air Susu Ibu) yang kaya akan zat gizi dalam menunjang proses tumbuh kembang otak.

Namun, agar ASI mengandung semua zat gizi yang diperlukan anak, ibu harus mengonsumsi makanan bergizi seimbang setiap hari selama hamil dan menyusui. Ibu perlu mengonsumsi makanan-makanan yang kaya protein. Misalnya ikan, daging, telur, tempe, tahu dan susu skim juga lebih banyak mengonsumsi sayur-sayuran dan buah-buahan.

Beberapa zat gizi dalam ASI yang berperan dalam pertumbuhan otak, antara lain :

  • Asam lemak esensial

    ASI merupakan sumber asam lemak esensial (asam lemak yang harus dipenuhi kebutuhannya dari luar tubuh). Asam lemak esensial itu di dalam tubuh bayi diubah menjadi DHA (asam dokosaheksanoat) dan AA (asam arakhidonat).

    Lemak di dalam ASI berfungsi sebagai sumber energi. Selain itu, sebagian kecil lemak (lipid minor) berfungsi sebagai mikronutrien yang penting bagi pertumbuhan dan perkembangan otak. Lipid sebagai mikronutrien terutama terdapat dalam bentuk fosfolipid.

    Pada saat hamil dan masa awal kehidupan telah dihasilkan kurang lebih 6-10 ribu hubungan sinaps antar sel saraf. Materi dasar untuk terbentuknya sinaps ini adalah adanya asam lemak esensial di dalam ASI. Oleh karena itu, perkembangan mental dan kecerdasan bergantung pada kecukupan suplai asam lemak esensial pada tahap-tahap krusial tersebut. Apabila tubuh bayi mendapat cukup DHA melalui ASI ibunya, proses pembentukan otak serta pematangan sel-sel saraf di dalam otaknya akn berjalan dengan baik.

    • Protein

      Komponen dasar protein adalah asam amino yang berfungsi membentuk struktur otak. Beberapa jenis asam amino tertentu, yaitu taurin, triptofan dan fenilalanin merupakan senyawa yang berfungsi sebagai penghantar atau penyampai pesan (neurotransmitter). Protein yang terkandung di dalam ASI sekitar 1,2 gram per 100 ml.

        • Vitamin B Kompleks

          Beberapa jenis vitamin B yang dibutuhkan untuk tumbuh kembang otak adalah vitamin B1, vitamin B6 dan asam folat (vitamin B9). Bila kebutuhannya tidak terpenuhi, akan timbul gangguan terhadap pertumbuhan dan fungsi otak serta sistem saraf.

            • Kholin

              Senyawa ini merupakan pembentuk sejenis neurotransmitter yang disebut asetilkolin. Kholin juga merupakan bagian dari lesitin. Yaitu suatu fosfolipid yang banyak terdapat di otak sebagai pembentuk membran (dinding) sel saraf.

                • Yodium, zat besi dan zat seng

                  Yodium dibutuhkan untuk pembentukan hormon tiroksin (sejenis hormon yang diperlukan dalam pembentukan protein untuk membantu proses tumbuh kembang otak). Zat besi dibutuhkan dalam proses pembentukan mielin. Zat besi disimpan disimpan di dalam berbagai jaringan otak selama 12 bulan pertama sejak bayi lahir.

                  Seng merupakan bagian dari sekitar 300 jenis enzim yang membantu pembelahan sel. Kekurangan zat seng di dalam otak dapat menyebabkan gangguan fungsi otak yang disebut ADHD (attention deficit hyperactive disorder).

                  Tinggalkan komentar

                  Belum ada komentar.

                  Comments RSS TrackBack Identifier URI

                  Tinggalkan Balasan

                  Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

                  Logo WordPress.com

                  You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

                  Gambar Twitter

                  You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

                  Foto Facebook

                  You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

                  Foto Google+

                  You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

                  Connecting to %s



                1. %d blogger menyukai ini: